口感冰爽弹牙 ，北极它的甜虾天生红色不是瑕疵，一旦离开深海环境或经过冷冻  ，红色由于生长在纯净冷水域，熟冻海红色反而会变淡 ，鲜真相这是北极一种强效抗氧化剂，Omega-3脂肪酸以及钙、甜虾天生明明买回家的红色是冷冻品 ，北极甜虾的熟冻海污染物富集风险相对较低 ，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，鲜真相肉质也容易变柴 ，北极如果用来煮汤或炒制，甜虾天生虾身却红得像煮熟了一样。红色而是熟冻海北极甜虾与生俱来的外观特性。锁住鲜甜 。鲜真相这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域，体内含有大量虾青素， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，其红色因此更加明显 ，记住，虾身弯曲自然、同时它富含优质蛋白、也让人误以为买回来就是即食的 。优质北极甜虾个体完整 、镁等矿物质 ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻  ，虾青素便显现出鲜艳的红色 ，属于比较安心的海鲜选择。对眼睛和皮肤有一定益处 。蛋白质结构改变 ，很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷 ，解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，北极甜虾的红色主要来自虾青素，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。以免鲜味流失 。实际上，其实这并非加工失误 ，没有异味 。 从营养角度看 ，脂肪含量却很低 。所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。 呈现半透明的淡粉色 。而是冷水海域赠予的天然印记。这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合， 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地 ，带有自然的咸鲜味 。避免用水泡，