2，卤排原料图 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制炒出香味 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制焯水 。卤排肉切细丁 。骨饭葱 ，秘制锅里放油 ，卤排中火煸炒 ，骨饭
3，秘制
4 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。排骨焯水后，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，把洋葱放入炒到微黄 ，用白醋 ，小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒 ，
8 ，调入盐，放入姜 ，洋葱切丝 。白糖 ，
八角 ，放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，6 ，黄瓜 ，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，
5，姜切片 ，
9，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨，
7 ，白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。肉骨分开 ，时间稍微长一点 ，