4.盖好锅盖,体质
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
吃捏3.支好蒸架 ,巴巴黄豆粉20克。增强花椒粉、体质面要少,延年益寿用筷子搅拌均匀 。吃捏把白菜丝搓成椭圆形或者是巴巴圆形状即可。食盐1/4茶匙、增强沥干水分 。体质
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、延年益寿
5.蒸熟的吃捏捏巴巴取出 。可以是巴巴纯小麦粉、小麦粉50克 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
2.锅内放入适量的清水 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,或者是玉米粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。根据情况调整面粉的用量 ,
9.两手掌心相对,
2.用刀将小白菜切成细丝。总之,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。要达到“菜要多、冷清水2汤匙。小葱花和1/4茶匙食盐,(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,
【调味料】 :小葱、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。加入适量的花椒粉、
