配料 ：瘦肉 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦葱头
调料：食油、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
4 、黄瘦生菜洗净 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠蚝油 、10 、
3 、
6 、白糖 、咸蛋黄 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
5、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。锅内烧开水，用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、生菜 、
2、中间高四周低 ，
9、咸蛋黄切片 ，生姜 、粉有些厚了）
7 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽 、
8 、