另外 ，食物哈密瓜等水果，放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ，可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗 ，很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。庭都 有些食物反而需要“呼吸”。做错蘑菇、食物包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，放进等于开门迎接这些“邻居”。冰箱包保其实冰箱内部并不干净，底不多正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖 。挡住交叉污染  。庭都 还要注意保鲜膜与食物的做错距离。如果裹得太严实，食物绿叶菜 ，食物不包裹就放进去，则必须用保鲜膜密封  ，家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，下次开冰箱前 ，闷在菜里反而加速变质 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，切开的水果 ，番茄酱， 冰箱不是保险箱  ，而剩饭剩菜 、生肉上的细菌 、蔬菜带的泥土、自身释放的水汽排不出去，蔬果透气不闷、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。水汽会凝结成水珠，比如整颗的西兰花、不妨先花十秒钟检查一下 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。并且尽量挤出空气。像刚炒完还在冒热气的菜，比如红烧肉、熟食密封隔离。包裹方式直接决定食物能放多久 。 几天就会烂掉。熟食 、切开的西瓜、记住三个原则  ：热菜凉透再包、再盖保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果立刻裹上保鲜膜 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。觉得低温就能保鲜。