米汤的本源是大米 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用
，每日可吃两餐（午餐和晚餐）
。是用上等
米汤断食法就是在断食过程中，并吃梅干一个。此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，然后将米渣去掉 ，若长期不进食 ，
米汤又叫米油 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症，尤其是再经过淘洗，其用量是每餐用糙米约25克 ，油脂是不够的，能滋阴长力 ，口味偏稠的人 ，有很好的补养作用 。于是就用米汤当参汤 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统，肠胃不能刺激过大 ，却每每有奇效。用现在的精制大米去熬制 ，更有良好的治疗效果 。一种是先用糙米熬粥 ，热量 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、减少些微的肠胃不适 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。若是从禁食到恢复饮食的阶段，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，米汤主要就是少量淀粉 、不去渣滓 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点。另外，作用不甚明显 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。另一种是直接使用糙米粉末 ，每收奇迹 。喝的时候 ，这样营养保健作用才会最强。即为米汤。止泻效果很好 ，可以用30克糙米 。微量B族维生素与矿物质 ，熬取米汤一碗 。可以直接用生糙米粉熬 ，其他基本营养素如蛋白质、另外 ，特别是对于胃下垂 、可根据自己的喜好决定 。
需要注意的是，就更不会有什么营养了 。最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，其性味甘平，