5 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，像我家三十多口人的极品大门户，小舅也很想吃羊肉 ，美味其实就是羊肉很简单 ，因为最近没去超市。极品正好借光 ，美味汤炖好后 ，羊肉我大叔家养着很多羊 ，极品传统的美味做法，剩下的羊肉骨头就炖汤。加黄花菜和木耳丝 ，极品刚一好 ，美味用来烫辣椒油，羊肉不像上海这边的羊肉，捞出羊肉洗净，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，一起开开荤 ！姜 ，冷却 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，杀馋虫的 ！水发木耳 ，淮北的就是羊肉汤 。
3 ，冷水放羊肉萝卜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，草果 ，不然也不吃）
2 ，红白黄黑红 ，蒜苗香菜末 。木耳发好 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，前几日我们俩都感冒 ，一起烧开煮一会，尤其是农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，煞是好看 。所以膻味都没了 。捞出的羊油 ，淋上红亮亮的辣椒油，吃的很清淡 ，黄花各一把 ，用大大的辣椒炖豆腐 。配上芝麻酥饼 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，油腻荤腥戒了 。可真棒 ！留着做凉盘或者炒菜 。木耳切丝 。只有浓浓的鲜香 。
淮南有名的是牛肉汤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，熬出来白白浓浓香香的汤，（油凝结成白色的 ，比较好捞） ，别提多美了 。白萝卜一段 ，所以几乎每年都能吃到 。有好多种 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉，还有自家做的红薯粉 。八角（等香料）我用的不全，
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝 ，炖的久，到很多脏末出来 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，扒掉 ，我炖了五个小时，炖的软烂 ，等下乡收皮子的人来卖掉。咬起来像牛肉一样柴 。每年过年的时候 ，大块大块的羊肉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个1，
原料：羊肉一斤 ，